Секрет диеты Дюкана заключается в том, что голодать для похудания вам не придётся. Это одна из немногих диет которая дает возможность пересмотреть свое отношение к тому что и в каком сочетании вы кушаете, а в последствии и задуматься о переходе на правильное, здоровое питание. Кроме того, это одна из наиболее эффективных диет, и потому ней пользуются не только домохозяйки, но и известные киноактеры, музыканты и политики.
Для того чтобы разгадать секрет эффективности этой диеты давайте узнаем о ней по подробней.

Основа диеты Дюкана

Практикующий парижский диетолог Пьер Дюкан, был одним из первых, кто создал методику, при которой женщина «севшая» на диету не страдает от постоянного чувства голода и не должна прикладывать сверх усилия чтобы заставить себя пережить ограничения в пище.
Диета Дюкана базируется на списке из ста разрешенных для употребления продуктов и из четырёх этапов похудения.
К разрешенным в диете продуктам относятся морепродукты, рыба, нежирное мясо, оливковое масло, яйца, овощи, соевые продукты, грибы, нежирные молочные продукты, специи и зелень. А на последних этапах диеты можно употреблять в пищу соевое молоко, сладкие соусы, кофе, сосиски, йогурты и вино.
Несмотря на такой достаточно разнообразный список разрешенных продуктов пройти все четыре этапа диеты не так уж и просто. Решив испробовать эту диету необходимо понимать, что эффект будет достигнут только после прохождения всех четырех фаз и если вы не готовы их пройти, то не стоит и начинать поскольку, остановившись на пол пути вы скорей принесете своему организм вред нежели пользу.

4 фазы диеты Дюкана

Фаза №1 «Атака».
На этом этапе диеты можно употреблять лишь только белковую пищу, а в частности нежирный творог, печень, варёное мясо и рыбу. При этом для нормализации работы кишечника ежедневно нужно съедать от 1 до 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.
Длится эта фаза 7 дней. За первую неделю диеты организм должен избавиться от лишней жидкости, что в свою очередь приводит к потере от 2 до 3 килограмм.
Такое начало диеты безусловно является отличной мотивацией к её продолжению.
Фаза №2 «Круиз».
На второй фазе диеты предполагаемые потери в весе должны составлять 1 килограмм в неделю. И именно исходя из того на сколько именно вы хотите похудеть диетолог рассчитывает продолжительность этого периода.
Во второй фазе диеты к белковой пище можно добавить несладкие овощи. При этом вы должны разделять рацион по дням. Один день в этом случае отводится овощному питанию, а следующий день белковому. Для того чтобы у вас хватило выдержки пройти эту фазу еду можно приправлять зеленью и специями, но количество отрубей в этом случае увеличивается до нормы в две столовые ложки в день.
Фаза №3 «Консолидация».
На третей фазе диеты происходит закрепление достигнутого успеха. Этот этап очень важен поскольку нужно не только избавиться от лишних килограмм, но и не допустить их появления в будущем. Кроме того, с третьей фазы начинается процесс плавного выхода из диеты и в этот период очень важно соблюдать составленный рацион, а он между тем становиться более разнообразным.
На третьем этапе диет помимо овощей и белковых продуктов можно кушать фрукты, хлеб и сыр, но не больше чем две порций в неделю и один день на этом этапе должен обязательно остаться белковым.
Этап диеты на этой фазе очень длительный и его период будет завесить от того сколько килограмм вы скинули на предыдущем этапе. И здесь в силу вступает одно очень важное правило. За каждый килограмм, от которого вы избавились на первых фазах диеты, нужно заплатить десятью днями диеты на этой стадии. И отрубей придётся есть больше, а точнее по 2,5 столовых ложки каждый день.
Фаза №4 «Стабилизация».
Эта фаза диеты самая приятная поскольку снимает все ограничения. Но даже при снятии ограничений и возможности есть все, существуют правила, которые придётся выполнять. А в частности нужно съедать по три столовых ложки отрубей ежедневно и один день в неделю все равно должен оставаться белковым.
Сколько длится эта фаза диеты решаете вы сами. Пьер Дюкан рекомендует выполнять эти два правилам в течении всей жизни и при этом полчаса в день заниматься спортом ну или хотя бы зарядкой и простыми физическими упражнениями.

Почему диета Дюкана помогает эффективно худеть

Эффективность низкоуглеродистой диеты составленной диетологом Пьером Дюкана, основывается на изменениях в метаболизме организма. Длительное отсутствие в рационе питания углеводов, значительно снижает уровень глюкозы в крови, при этом выработка инсулина замедляется, в результате этого процесса организм начинает использовать жировые клетки, как источник внутренней энергии.
На усвоение жиров и белков наш организм тратит больше энергии, чем на усвоение углеводов, и потому при питании белками с не очень большим количеством жиров, человек намного быстрее худеет, но при этом имеет возможность наращивать свою мышечную массу, которая будет потреблять больше энергии, чем к примеру жировая ткань.
Диета Дюкана помогает не только эффективно избавиться от лишнего веса, но и от целлюлита и хронической простуды. При этом особенность диеты заключается в том, что вы сможете в полной мере оставаться жизнерадостной, трудоспособной и активной.
В рацион диеты входят такие продукты, как фрукты, рыба, мясо и овощи. Все эти продукты не могут навредить здоровью человека, поскольку являются той самой пищей, которая была в рационе людей во время всего эволюционного развития.
А вот избыток сахара, жира, и других углеводов, которые появились в питании человека лишь последние пятьдесят лет назад, не являются жизненно определяющими, но зато стимулируют появление лишнего веса и различных заболеваний.
Исключив из рациона эти продукты и заменив их теми, которые являются для нашего организма более естественными вы и получаете эффект похудания, который дает диета Дюкана.