Жирорастворимый Витамин К относиться к числу наименее изученных наукой. Долгое время ученные полагали, что этот витамин важен и полезен для нашего организма прежде всего при формировании правильного процесса свертывания крови. Однако в конце прошлого века было установлено, то что на этом его полезные функции и свойства не ограничиваются и выяснилось, что он активно влияет в том числе и на костный метаболизм, участвует в формировании и минерализации костной ткани, укрепляет кости и делает их крепкими.

Содержание:
• Чем полезен Витамин К для здоровья

• Чем опасен дефицит Витамина К

• Продукты, которые содержат Витамин К

• Суточная норма потребления Витамина К

Данное открытия заставило ученных более детализировано изучить полезные свойства витамина К и их влияние на здоровье организма человека.

Чем еще полезен Витамин К и почему он так важен для нашего здоровья мы и расскажем в этой статье.

Чем полезен Витамин К для здоровья

Как выяснилось, благодаря последним исследованиям, Витамин К оказывает немало полезный воздействий на процессы, протекающие в нашем организме. Так в частности, он:

  • Способствует быстрому заживлению ран
  • Отвечает за свертываемость крови
  • Улучшает работу сердца
  • Улучшает эпизодическую память
  • Улучшает разговорную речь
  • Помогает снизить кровеносное давление
  • Предотвращает минерализацию артерий
  • Снижает риск инсульта и других сердечных заболеваний
  • Улучшает плотность костей, делая их здоровыми и крепкими
  • Предотвращает развитие остеопороза
  • Снижает риск переломов
  • Поддерживает когнитивное здоровье

Чем опасен дефицит Витамина К

Дефицит Витамина К не является типичным и не так часто встречается у взрослых людей, поскольку этот витамин в необходимых количествах содержится в наиболее потребляемых продуктах питания.

Однако люди с плохой абсорбцией жира из пищи и с больной печенью, могут испытывать подобный дефицит. Также ему подвержены новорожденные младенцы, которые не могут получить этот витамин из продуктов питания и женщины, которые соблюдая диеты исключают из своего рациона продукты, содержащие Витамин К.

Дефицит данного витамина в организме, как правило характеризуется плохой свертываемостью крови и может быть выражен такими симптомами:

  • Легкое кровотечения
  • Легкие кровоподтеки
  • Кровотечение из носа
  • Кровь в моче и стуле
  • Кровотечение десен
  • Болезненные менструальные кровотечения
  • Внутричерепное кровотечение у младенцев

Продукты, которые содержат Витамин К

Существует достаточно большая группа продуктов, которые содержат группу этих витаминов. Так, в частности, Витамин K1, поступает в наш организм благодаря растительной пищи, а Витамин K2 содержится в мясе и печени некоторых животных и в ферментированных продуктах.

К числу продуктов, которые содержать большое количество Витамина К можно отнести:

  • Рукола
  • Шпинат
  • Базилик
  • Брокколи
  • Кориандр
  • Петрушка
  • Финик сушенный
  • Тимьян сушенный
  • Красная смородина
  • Киви
  • Гранат
  • Огурец
  • Черника
  • Морковь
  • Авокадо
  • Голубика
  • Виноград
  • Чернослив
  • Зеленый лук
  • Куриное мясо
  • Гусиная печень
  • Печень говяжья
  • Кудрявая капуста
  • Зелёный горошек
  • Спаржевая фасоль
  • Белокочанная капуста
  • Брюссельская капуста

Суточная норма потребления Витамина К

Соблюдать суточную норму потребления Витамина К, очень важно при формировании рациона питания новорожденных малышей, поскольку он оказывает влияние, как на процесс свертывания крови, так и на костный метаболизм.

Когда ваш малыш начнет расти, суточная норма потребления этого витамина будет пропорционально увеличиваться вместе с его возрастом, и будет одинаковой, как для мальчиков, так и для девочек, однако после 18 лет, когда девушки входит в полноценный детородный возраст, необходимый уровень ежедневного потребления этого витамина для них будет ниже, чем для юношей у которых наступит период становления мужской фигуры и проходит активный метаболизм костных тканей. Такая же тенденция, потребления этого витамина сохраняется и на протяжении всей жизни взрослых мужчин и женщин и необходима для их полноценной жизнедеятельности.

Дети до 6 месяцев – 2 мкг/день

Дети от 6 месяцев до года – 3 мкг/день

Дети от 1 до 3 лет – 30 мкг/день

Дети от 3 до 8 лет – 55 мкг/день

Дети от 8 до 13 лет – 60 мкг/день

Дети от 13 до 18 лет – 75 мкг/день

Женщины старше 18 лет – 90 мкг/день

Мужчины старше 18 лет – 120 мкг/день